Georgios Atsalakis, profesor asociado de la Universidad Técnica de Creta, en su nuevo estudio presentado por iefimerida.gr, habla de «tiempos difíciles» por venir.
A medida que aumentan los precios del petróleo y el gas en medio de la escalada de Rusia en Ucrania, los consumidores de todo el mundo ya se enfrentan a los efectos inmediatos de la crisis. Además de la aparición de la inestabilidad energética, 2022 es también el año una situación de seguridad alimentaria desfavorable.
La seguridad alimentaria es un elemento de la seguridad nacional del Estado. Situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a alimentos suficientes y cuantitativamente inocuos para llevar una vida activa y saludable.
Anteriormente, el precio más bajo del trigo fue de $85,3 por tonelada métrica en julio de 1999 y el precio más alto fue en marzo de 2008 a $419. En julio de 2021 el precio era de $197, en mayo de 2022 el precio llegó a $438, es decir aumentó un 131% en 10 meses.
Las prohibiciones a la exportación aumentarán aún más los precios y provocarán el pánico en los mercados.
“El aumento de los precios de los cereales ha incluido hasta ahora el riesgo de incertidumbre debido a la situación en Ucrania. Los precios de los cereales aún no han tenido en cuenta el crecimiento debido a la escasez de cereales, la reducción de la producción (debido a las condiciones climáticas adversas) y debido a las restricciones que muchos países imponen a sus alimentos, prohibiendo las exportaciones. «Las prohibiciones a la exportación harán subir aún más los precios y provocarán el pánico en los mercados, ya que el 80% de la población mundial vive de alimentos importados», dice el experto. Hasta la fecha, unos 30 países han introducido una prohibición a la exportación de cereales y otros productos alimenticios, como India, Kazajstán, Kuwait, Egipto, Indonesia, Argentina, Argelia, Irán, etc.
Según el Sr. Atsalakis, los estados no deben tener miedo de recurrir a compras a granel de alimentos importados: “Hay señales de que la invasión rusa de Ucrania pronto se detendrá, lo que ayudará a evitar que los precios caigan aún más debido a la guerra y restaurará las exportaciones ucranianas. de reservas no disponibles.” , – escribe iefimerida.gr.
El científico griego señala en su nuevo estudio: “El aumento de la inflación hace subir todos los precios y especialmente los de las necesidades básicas. 2023 será un año de crisis del costo de vida para una gran parte de la población, ya que el aumento de los precios de las necesidades básicas de la vida, tanto alimentos como energía, consumirá gran parte de los ingresos de los hogares”. En cuanto a 2024, después de 28 años de crecimiento, este será el año pico del ciclo económico mundial, seguido de varios años de inflación estancada visible, con un crecimiento nulo o caquéctico al borde de la inflación.
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