Receta de pasta rápida con atún, verduras y queso

La edición de Internet «Afinskie Novosti» continúa publicando recetas de Irina Fedotova. La pasta con salsa siempre se prepara con bastante rapidez y sencillez.

Hoy vamos a cocinar pasta con atún enlatado, tomates y pimientos morrones. Una sencilla receta de deliciosa pasta es perfecta para cualquier mesa y te ayudará en momentos difíciles, ya que se prepara al instante. El plato es muy sabroso y satisfactorio, se puede comer tanto frío como caliente. ¡Simplemente genial para el verano!

COMPUESTO:

  • 300 gramos pasta
  • 2-3 cucharadas yo aceite de oliva
  • 1 cabeza de cebolla
  • 1 pimiento pequeño
  • 300 gramos tomates rallados
  • sal pimienta
  • 1 cucharadita pimenton
  • un poco de chile rojo
  • atún enlatado (160-180 gramos)
  • perejil.

COCINANDO:

  • Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén casi listos. Escurrir el agua, dejar medio vaso de agua para preparar la salsa.
  • Sofreír la cebolla picada en una pequeña cantidad de aceite de oliva durante unos minutos (también puedes añadir ajo si lo deseas).
  • Agregue pimiento rojo pequeño picado y fríalo todo junto hasta que esté suave.
  • Agregar los tomates frescos maduros, rallados, el agua en que se cocinó la pasta y las especias. Cocine por 5 minutos más.
  • Escurrir el agua o el aceite del atún y agregarlo a la salsa, mezclar, agregar el perejil.
  • Ponemos la pasta hervida, la mezclamos bien, la dejamos durante un par de minutos al fuego y la retiramos de la estufa.
  • Colocamos en platos, agregamos queso, rallado en un rallador grueso.
  • Se puede comer tanto frío como caliente.

Disfrute de su comida

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