Sollozos por souvlaki

Los souvlaki tienden a convertirse en algo así como un lujo ya que su precio se acerca a los 4 €.

Atrás quedaron los días en que la «comida callejera» favorita de los griegos, el souvlaki tradicional, era uno de los platos más rápidos y baratos.

El aumento de los precios de las materias primas «golpeó» su comida favorita y no sólo, escribe el diario. dikaiologitika.gr. Ahora el precio de los giroscopios ha saltado a más de 3 euros, y según los propietarios de las barbacoas, con una fuerte subida de precios en el mercado, ¡su precio puede llegar hasta los 4 euros!

“La gente está muy descontenta con la situación. Pero aparentemente no entienden lo que está pasando en el mercado hoy. Piensan que al subir los precios, aumentamos nuestros ingresos. ¡Pero no lo es! Tenemos grandes problemas con las materias primas que compramos debido a la subida de precios. Por ejemplo, pan plano, aceite de girasol, carne de pollo, cerdo, envases de papel – para todo esto los precios han subido considerablemente. Compramos un paquete de diez litros de aceite de girasol en febrero a 1,40 (el kg), y ahora a 3,20-3,49. El costo de los productos cárnicos ha aumentado alrededor de un 35 % desde enero”, dice Aris Chronopoulos, propietario de souvlaki en Haidari, Egaleo y Pallini.

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