Souvlaki: cómo han subido los precios y dónde

A las preguntas «¿Qué está pasando con el precio de la comida callejera favorita de los griegos?» y «¿Cuánto cuestan los souvlaki en diferentes partes de Atenas?» Los periodistas decidieron responder, y esto fue lo que resultó.

El fenómeno de crecimiento explosivo de los precios empezó a fijarse en marzo, cuando la subida del precio se hizo especialmente notoria. Según una encuesta realizada por MEGA, en algunas partes del país, el souvlaki cuesta unos… ¡4 euros!

Es significativo que el precio medio de un simple gyros de barbacoa, de cerdo o de pollo, osciló entre 1,70 y 1,80 euros en 2021, y este año ha llegado a los 2,20 euros. El precio medio del tilichto souvlaki (τυλιχτό με γύρο) el año pasado fue de 2,60 euros, y este año ronda los 3,50 euros. El programa «MEGA Hour Society» presentó datos específicos por región.

Precios de souvlaki τυλιχτό με γύρο en Attica:

  • Ilion: 3,20 €, kebab (1 brocheta, Kalamaki) 2 €.
  • Peristeri: 3,10 €, barbacoa 2 €.
  • Glyfada: 3,40€, barbacoa 2,10€.
  • Vari: 3,30 €, barbacoa 2,10 €.
  • Kolonaki: 2,90, barbacoa 1,90 euros.
  • Ghazi: 3,30 €, barbacoa 2,10 €.
  • Galatsi: 2,80 €, barbacoa 1,50 €.
  • Souvlaki: hasta 3,60 euros en las islas.

Los precios del souvlaki en las islas batieron todos los récords. Según MEGA, en Tinos, un souvlaki τυλιχτό με γύρο cuesta 3,30 euros, y un kebab 2,10 euros. En Syros, respectivamente, el precio es de 3 euros y 2 €. En Mykonos, el costo de un souvlaki τυλιχτό με γύρο alcanza los 3,50 y una barbacoa, 2 euros. En Chania 3,60 y 1,80 respectivamente.

Para una pareja, un viaje a un restaurante (psitopolio) para complacer su estómago con una deliciosa «comida callejera» se ve así: para dos souvlaki τυλιχτό με γύρο, tres kebabs simples (kalamaki), una porción de papas y dos refrescos este año tendrá que pagar unos 20 euros en lugar de 15 euros, como era en 2021.

Stefanos Pulis, propietario de un restaurante de souvlaki en Rodas, le dijo a MEGA que la situación es difícil ya que el precio del pollo ha alcanzado al cerdo, mientras que el costo de la mantequilla se ha disparado. iefimerida.gr.

Destacó que el año pasado vendió souvlaki τυλιχτό με γύρο y barbacoa a 2,40 euros a 2,20 euros. Y este año los precios son de 2,80 y 3 euros respectivamente.



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