La edición de Internet «Afinskie Novosti» continúa publicando recetas de Irina Fedotova. ¡La receta es un regalo del cielo! ¡Para las vacaciones de mayo, para la naturaleza y un picnic!
Trozos de pollo marinados en un adobo elegante y horneados con papas en el horno. Las costillas de cerdo también se pueden hornear de esta manera.
COMPUESTO:
- pollo – 1 kg o más
- 1 kilo de papas
- sal, pimienta, orégano, aceite de oliva
- 2 cucharadas. yo mostaza francesa
Para la marinada:
- 2-3 cucharadas aceite de oliva
- sal pimienta
- orégano
- pimenton
- 2-3 cucharadas vinagre balsámico
- cáscara de limón
COCINANDO:
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- Prepare la marinada mezclando aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, paprika, vinagre balsámico, ralladura de limón. Vierta la marinada sobre el pollo, mezcle bien y refrigere por varias horas o toda la noche.
- Ponemos la carne en una bandeja para hornear, llenamos el espacio vacío con papas picadas, como para freír. Salpimentamos las patatas, añadimos orégano y aceite de oliva.
- Lubrique la carne con mostaza, agregue agua o vino blanco, un poco de aceite de oliva.
- Hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados, luego otros 10-15 minutos en el modo grill.
¡Buen provecho!
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