queso griego especial "delicado" situación en Ucrania

Los agricultores y ganaderos de la isla griega de Naxos están desesperados por el aumento vertical del costo de los alimentos y la energía.

“Recientemente se han sacrificado más de 300 vacas y más de 30.000 ovejas y cabras que, en otras condiciones, habrían sido animales productivos”, denuncia la publicación. iefimerida.gr Dimitris Kapounis, presidente de la Asociación de Cooperativas Agrícolas de Naxos.

El resultado es, entre otras cosas, la desaparición de los estantes de los supermercados del conocido producto de «marca» «grabadores Naksu» (γραβιέρα της Νάξου). “En este momento, el criador y el pastor no pueden pagar los costos de funcionamiento. El famoso queso de excelente calidad y sabor es muy popular y se elabora únicamente con leche producida en Naxos. No podemos traer leche de una isla vecina, ya que mantenemos su receta tradicional (marca registrada)”, dice el Sr. Kapounis.

Según él, hasta hace poco daban leche en la isla 130.000 ovejas y cabras, y 4.000 vacas. “No sé cuántos de ellos siguen vivos. Estamos esperando datos de inventario. En este momento, la isla produce 34 toneladas de leche, mientras que el año pasado en la misma época teníamos 40 toneladas. Además de la reducción del rebaño, esto también se debe a que los animales no se alimentan adecuadamente debido a la inflación, por lo que no producen tanta leche como necesitan”.

El costo de la alimentación animal se ha cuadruplicado

Los agricultores de la isla se han visto obligados recientemente a viajar a Bulgaria para comprar productos escasos allí por casi tres veces el precio. El Sr. Kapounis dice: “Todo tiene su precio. El precio de una tonelada de pienso ha alcanzado los 125 euros. Esto significa que el fabricante gastará 230 euros en lugar de los 60 y 70 euros de antes. Eso es 4 veces más.
Presidente de la Unión de Cooperativas Agrícolas de Naxos insta al Estado a tomar medidas inmediatas para resolver el problema. “Represento a 1200 fabricantes de productos activos. La tarea principal es ayudar al criador, al productor, de lo contrario se rendirán. El estado debe ver este «círculo vicioso». Además, existen otras dificultades adicionales en la isla.



Source link

El trabajo periodístico de alta calidad no puede ser gratuito, de lo contrario se vuelve dependiente de las autoridades o de los oligarcas.
Nuestro sitio se financia únicamente con dinero publicitario.
Desactive su bloqueador de anuncios para seguir leyendo las noticias.
Saludos cordiales, editores