Fanari prepara mirra sagrada con 57 ingredientes


Decenas de creyentes se reunieron en el patio del Patriarcado Ecuménico en Estambul el Jueves Santo para obtener un poco de mirra sagrada fresca (Άγιο Μύρο*) sobre algodón, que consta de 57 ingredientes de todo el mundo, incluidos los extremadamente raros.

El proceso ritual de preparación de la santa mirra se realizaba al inicio de la Semana Santa en el dosel del Patriarcado Ecuménico, el ritual se realiza una vez cada diez años. La mirra sagrada es un aceite aromático concentrado elaborado a partir de 57 sustancias aromáticas, incluidas especies raras, vegetales y animales, y simboliza los dones del Espíritu Santo. La Iglesia Ortodoxa Griega utiliza aceite aromático para otorgar la gracia del Espíritu Santo a los bautizados.


Mirra: en el cristianismo, un aceite aromático especialmente preparado y consagrado que se usa en el sacramento de la crismación para ungir el cuerpo humano. En la ortodoxia, también se usa durante la consagración de un templo recién construido, para ungir la antimensión, el trono y las paredes.

Por tradición, el Domingo de Ramos, el Patriarca Ecuménico entrega cruces doradas de servicio a los serpenteadores de mirra, que prepararán el Santo Crisma el Domingo de Ramos. Al día siguiente, Lunes Santo, el patriarca enciende un fuego bajo calderos de cobre. Diez panaderos del mundo revuelven ingredientes aromáticos de origen vegetal y animal en calderos de cobre donados al patriarcado en 1807 por los serafines (artesanos de la plata) de Estambul.

Los principales ingredientes de la santa paz son el aceite de oliva virgen extra, el vino tinto seco y el aceite de rosas.

Entre los ingredientes se encuentran dos materiales animales extremadamente raros: ámbar gristambién conocido como «tesoro del mar» u «oro flotante», y almizcle de origen animal.

gris ámbar gris obtenido del contenido gástrico – vómito – partes no digeribles de la dieta de los cachalotes, y almizcle obtenido de las glándulas del ciervo almizclero macho en el Tíbet.

En la época bizantina, la mirra sagrada era preparada por farmacéuticos y médicos, y en la actualidad por farmacéuticos y químicos.

El farmacéutico Giorgos Savvich, quien tiene varias décadas de experiencia en la preparación de la mirra sagrada, recibió el título de Vladyka Mirreto, quien en noviembre de 2021 recibió el cargo de Señor Miropos de la Gran Iglesia de Cristo por parte del Patriarca Ecuménico Bartolomé para ser responsable. para la preparación mundo sagrado.

Referencia:

Holy Myrrh es una composición fragante, numerando, según varias fuentes, de 35 a 75 elementos, que incluyen: aceite, vino de uva blanca, styrax; incienso – cubierto de rocío, blanco y negro; lentisco, sandarac, flores rosadas, hierba de albahaca; raíces – violeta, blanco, jengibre, galanga, cardamomo; aceite espeso de nuez moscada, bálsamo peruano, trementina veneciana (trementina); aceites aromáticos – bergamota, limón, lavanda, clavo, hierbas Bogorodskaya, romero, lignirhodia, rosa, marrón, mejorana, naranja y nuez moscada líquida; mirra, mármol triturado, etc. La abundancia de los elementos que componen el mundo simboliza la diversidad de las virtudes cristianas. (Nota: el origen de algunos de los componentes enumerados y no enumerados del mundo sagrado se desconoce hoy. Sin embargo, el rito de la crismación realizado en la Iglesia Ortodoxa Rusa implica el uso de la composición de componentes lo más cerca posible de las muestras antiguas. .)

Solo los apóstoles mismos prepararon y consagraron la mirra para la celebración del sacramento, y un poco más tarde se otorgó el derecho de crismación a los obispos designados por ellos. Éstos, a su vez, comenzaron a enviar la mirra fermentada a los sacerdotes que la usaban en la celebración del Sacramento de la Crismación. Miro comenzó a prepararse según el modelo de la composición fragante, que en la era del Antiguo Testamento fue ungido con reyes y profetas, así como sacerdotes para el templo de Jerusalén.

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57 ingredientes
Giorgos Savvich dijo a la agencia estatal de noticias amna que este año se utilizó la receta oficial de 1890 para hacer la Santa Paz.

“Hay 57 ingredientes en esta formulación, en su mayoría medicamentos. Los medicamentos son componentes de varios tejidos vegetales. Estos pueden ser raíces, flores, cortezas, semillas, bulbos, raíces, gomas, resinas y varios otros componentes derivados de plantas o arbustos, árboles o flores. Las preparaciones de este año comenzaron a principios de marzo con el pedido de los ingredientes que se utilizarán”, dijo Savvich.

Entre los 57 ingredientes de excelente calidad mencionados en el catálogo oficial Patriarcal, algunos conocidos por muchos y otros poco conocidos, se encuentran los siguientes: aceite de oliva puro, vino, agua de rosas, agua de flor de cítricos, lentisco puro, goma aromática, pimienta larga , aceites de angélica checa, canela, ámbar, azafrán, cardamomo, jengibre, lavanda, laurel y romero, algunas plantas de la India, Holanda y La Meca.

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Según el principal pacificador, no todos estos ingredientes se pueden encontrar en un país o en una parte del país y, por lo tanto, se ordenan de diferentes países.

“Hay algunos ingredientes que no se pueden encontrar porque no existen. Por ejemplo, una sustancia que no podremos encontrar este año, pero que utilizaremos del caldo que sobró de la cocción anterior en 2012, es el ámbar gris. Para futuros horneados y si no se encuentra este ingrediente, se puede utilizar un sustituto de la misma calidad.

Otro material raro que tampoco encontramos este año y que usaremos como sustituto vegetal es el almizcle, que se obtiene de la glándula de una especie de ciervo que vive en el Tíbet y aparentemente está en peligro de extinción. “Me encontré con un traficante de esta sustancia que la vendía a 250 dólares el gramo. Se usan alrededor de 50 gramos de almizcle para la paz santa, dijo Savic. – Muchos de los materiales con ingredientes raros todavía abundan y todavía están en el mercado. por ejemplo incienso, que nos llega de un padrino en Creta y proviene de una planta llamada incienso (Cistus creticus/jara rosada, su nombre en latín). Sin embargo, esta especie ha comenzado a disminuir significativamente en Creta. Por el contrario, los españoles la cultivan en su propio país, evitando su extinción en la naturaleza.”

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El proceso de preparación de la santa mirra.

El día anterior al inicio del proceso de horneado de la sagrada mirra, el Domingo de Ramos, el Patriarca Ecuménico bendice a los pacificadores, entregándoles cruces de servicio. El proceso comienza el Lunes Santo y termina el Miércoles Santo, y el Jueves Santo es consagrado, procesado y puesto en el arroyo de la Mirra del Patriarcado.

Los preparativos iniciales comienzan en marzo cuando se hacen extractos de varias hierbas compradas en el mercado egipcio de Estambul. Los extractos se filtran y se añaden a la mirra sagrada el primer día de su preparación.

“Después de los trabajos preliminares, es decir, limpieza y revisión de los equipos utilizados, se inicia el proceso de horneado, la madrugada del Lunes Grande, en el Pabellón Patriarcal, un elegante pabellón de madera junto a la Iglesia Patriarcal de St. Jorge.

El Gran Lunes, el Patriarca Ecuménico, después del servicio de la Santísima Madre de Dios, rocía materiales y utensilios con agua bendita, enciende un fuego debajo de los calderos.

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Para encender el fuego se utilizan documentos eclesiásticos antiguos, así como libros dañados e iconos que no tienen ningún valor histórico y artístico. Son ordenados por sacerdotes que se especializan en la historia del arte de la iglesia.

Durante todo el proceso de preparación del santo crisma, es decir, desde el Lunes Grande hasta el Miércoles Santo, el Patriarca, los obispos y el clero leen alternativamente los capítulos del Evangelio y pasajes del Nuevo Testamento.

Por lo general, se utilizan siete recipientes/calderos de cobre calentado para la elaboración de la cerveza, dando 400-500 litros de mirra sagrada con cada cocción. Solo cuatro de las cinco se usaron este año porque hay un suministro de mirra santa de preparaciones anteriores.

Debajo de las marmitas, se mantiene una temperatura constante para evitar dañar ciertos ingredientes cuando se sobrecalientan.

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El Lunes Santo, el patriarca vierte primero aceite de oliva y vino, seguido de agua floral, agua de rosas y extractos de varios orígenes vegetales, que se mezclan con el tiempo con las tradicionales cucharas grandes de madera. Hacia la tarde, el movimiento se detiene y el fuego casi se apaga.

El Martes Santo, el patriarca agrega pétalos de flores de temporada a los calderos. El procedimiento se detiene desde el mediodía hasta la mañana del Miércoles Santo, hasta que se enfríe lo suficiente. Los aceites esenciales se añaden al Miércoles Santo después de que el contenido de los recipientes se haya enfriado y alcanzado una temperatura de 25-30°C. Se colocan después de enfriar, porque al calentarse se evaporan. El aceite de rosa, que es el principal ingrediente aromático de la mirra, es añadido por el patriarca al Miércoles Santo.

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Inmediatamente después del proceso de agregar y mezclar con cucharas de madera, comienza el proceso de filtración. Después se coloca la mirra sagrada en ánforas y vasijas de plata.

El Jueves Santo, después de la consagración en la Iglesia Patriarcal de San Jorge, los sacerdotes en parejas, sosteniendo un ánfora en sus manos, llevan el santo crisma al Μυροφυλάκιο – el depósito de los mundos santos – del Patriarcado.

Agios Miros enviado a petición de las diócesis ortodoxas griegas. El ungüento sagrado se distribuye en todo el mundo para ser utilizado en los bautismos y en la consagración del Trono en la apertura de las iglesias. También se usa durante el Sacramento de Cristo por cristianos de otras denominaciones que aceptan la ortodoxia. En el pasado, cuando había reyes y emperadores ortodoxos griegos, se usaba durante las ceremonias de coronación.

Fuentes: Amna, Wikipedia, etc.



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