harina y mantequilla – "en una mano"


Se ha introducido una restricción sobre la harina y el aceite de girasol en las grandes cadenas de supermercados de Grecia.

Esta es la primera señal clara de que la invasión de Ucrania, además de elevar los precios de la energía y los combustibles, puede tener un impacto directo en la disponibilidad de estos productos en los supermercados.

Como informó anteriormente la publicación iefimerida.grpor día el precio de venta al público de la harina aumentó en 0,25 euros por kilogramo, y desde el comienzo de las hostilidades en Ucrania hasta el momento actual, el precio del trigo ha aumentado en un 19%.

Según la OCDE, desde el comienzo del desarrollo de la situación en Ucrania, los precios de los alimentos han aumentado en un promedio del 6%. El trigo, sin embargo, subió un 90%, poniendo en riesgo de cierre a las pequeñas panaderías (o un aumento fabuloso en el precio de los productos de panadería). Al mismo tiempo, el maíz ha subido de precio un 40%.

Hoy, aquellos consumidores que compran en línea en un supermercado encuentran que existe una restricción en ciertas categorías de productos.

En una de las cadenas de supermercados más grandes de Grecia, un consumidor puede comprar hasta 4 botellas de aceite de girasol y hasta 4 bolsas de harina.

Otra cadena de supermercados, que explica en una circular que “en condiciones normales, un consumidor puede comprar hasta 99 piezas de cada producto”, ha fijado un límite de 3 bolsas para la harina.

En la tienda online de la misma red, más de la mitad de las categorías de aceite de girasol no están disponibles para realizar pedidos. Y los que están disponibles comercialmente están limitados a 3 botellas.

Una tercera cadena de supermercados actualmente tiene restricciones más suaves sobre la harina. En concreto, puedes adquirir 6 packs grandes o 12 medianos. Sin embargo, para el aceite de girasol, el «techo» se establece en 4 botellas.

La situación tal como está está aumentando los temores de peligros como la escasez artificial y las subidas de precios. Ya circula información en el mercado sobre los almacenes de proveedores que “retienen” el aceite de girasol para sacarlo después, cuando “el precio se dispara”.

Para eliminar este fenómeno deshonesto, el Ministerio de Fomento solicitó la puesta en marcha de una plataforma especial que, de hecho, controlará los stocks de cereales y aceite de girasol. Este es el mismo método que se utilizó durante la pandemia para las máscaras y antisépticos, en el que los expertos intentaron obtener grandes ganancias.

“De esta manera, nos aseguraremos de que no haya una escasez artificial o un fuerte salto en los precios. Conoceremos exactamente las reservas que existen en el país. Es cuestión de tiempo”, dijo un funcionario del Ministerio de Desarrollo e Inversiones.



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