Eres mi querido… pan

Todo apunta a un nuevo ciclo de precios al alza, con foco en los energéticos y productos agrícolas como el trigo y el maíz. Lo que provocará un efecto dominó de un nuevo aumento en el precio del pan, la pasta, incluso la carne, al encarecerse los precios de los piensos.

La crisis energética continúa y se intensifica debido a los acontecimientos en Ucrania. La situación contribuye al crecimiento de los precios de las acciones y una serie de productos básicos, que ya han subido de precio y ahora subirán a niveles aún más altos, escribe el periódico. enikos.gr.

Un golpe clave para el mundo entero, que aún no ha logrado recuperarse de los problemas causados ​​por la pandemia, vive nuevas complicaciones graves por el conflicto ruso-ucraniano. Especialmente para Grecia, un país que vive del turismo, las cosas parecen aún más complicadas, ya que la economía del país, debilitada por décadas de memorandos, sigue “temblando”.

Nitrato de amonio, pan y pasta

La decisión de Vladimir Putin de suspender la exportación de nitrato de amonio durante los próximos dos meses ya ha «conmocionado» a los productores. En realidad, este paso se dio 20 días antes de su discurso sobre el reconocimiento de Donbass.

El nitrato de amonio es un elemento indispensable para el cultivo de cereales. Ha sido llamado «el más estratégico de todos los fertilizantes» y es el fertilizante más utilizado en Europa.

El principal proveedor de los fabricantes europeos es Rusia. La falta de nitrato de amonio corre el riesgo de aumentar los precios, especialmente cuando esta decisión se toma en un momento en que se usa más el fertilizante (principios del verano y temporada de siembra).

Dado que la participación del nitrato de amonio es del 20-25% de los costos de producción, esto tendrá un efecto consecuente en el aumento de los precios de:

trigo, pasta, pan, harina.

El Kremlin citó el aumento de la demanda interna como la razón de su decisión. Según la agencia de noticias rusa TASS, la prohibición inicial de exportación de nitrato de amonio durará hasta el 2 de abril. Y esto a pesar de que en los últimos seis meses, el costo de todas las materias primas para las panaderías se ha disparado del 20% al 70%.

Aumentos de precios que se han registrado desde septiembre de 2021:

Harina: 70% Aceite de oliva: 50% Margarina: 20% Materiales de empaque: 20%.



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