Precios en el mercado antes del Meat Eater

Se acerca el carnívoro (Tsiknopemti), una fiesta tradicional griega, que este año tiene lugar el jueves (24/2). Según los expertos, este año se celebrará en mejores condiciones que en años anteriores.

Por primera vez, Tsiknopemti comenzará a parecerse a los años previos a la pandemia, pues el año pasado, debido a la cuarentena a nivel nacional provocada por la pandemia del covid, se permitió el tránsito de ciudadanos a través de un mensaje de texto obligatorio enviado al 13033.

En Varvakeio Agora, el mercado histórico de Atenas, siempre hay bullicio en la víspera de las vacaciones. Los carniceros esperan un aumento en la facturación, mientras que los profesionales de la industria dijeron a iefimerida.gr que, a pesar de la ola global de revalorizaciones, el mercado está tratando de mantener los precios bajos.

¿Cuánto costará la carne?

En la víspera de Tsiknopemti, Varvakeo proporcionó la primera información sobre la «lista de precios» al sitio iefimerida.gr Sra. Afanasia Tsironi. Como ella dice, «Hoy no hay mucho movimiento aquí, hasta ahora está tranquilo. A partir de mañana esperamos la primera ola de compradores. Los precios están básicamente al nivel del año pasado».

Según la Sra. Cironi, el precio de la carne de vacuno ha subido respecto al año pasado y asciende a 6-8 euros el kilo, mientras que otros productos cárnicos se han mantenido casi al mismo nivel. Aproximadamente: chuletas de cerdo desde 3,90 euros el kilo, pollo desde 2,90 euros el kilo, corderos y cabritos desde 6-7 euros el kilo, mientras que los precios en las tiendas locales varían mucho.

Qué buscar al comprar

Los comerciantes de la industria dijeron que los consumidores deben tener especial cuidado al comprar el Miércoles de Ceniza. Según recalcan, se deben evitar los precios altos de los productos, ya que los estafadores están “en alerta”. Debe tener cuidado con los precios demasiado altos y demasiado bajos para el producto que ha elegido. Los expertos aconsejan caminar por el mercado, preguntar el precio y solo luego realizar una compra.

Se espera que los restaurantes estén más ocupados después de que se alivie el cierre, pero también se reunirán grandes grupos de personas en los hogares, como se hace tradicionalmente para disfrutar el día.

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