Carne jugosa con patatas al horno, al horno en la manga.

La edición de Internet «La Atenas rusa» sigue publicando recetas culinarias de Irina Fedotova. ¡Este plato es delicioso y fácil de preparar!

Ponemos todos los ingredientes en la funda para hornear y nos ocupamos de nuestro negocio. La carne se cuece en su propio jugo, resulta suave y aromática. Lámese los dedos y, lo más importante, ¡el horno no se ensuciará en absoluto!

RECETA:

– 600-800 gr. carne (tengo cerdo) – sal, pimienta, condimento para carne – 2 hojas de laurel – 2-3 cabezas de cebolla – 2 dientes de ajo – 1 pimiento rojo – 2-3 cucharaditas de jugo de limón – 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva – 800 gr. patatas.

– manga para hornear

COCINANDO:

– Cortar el cerdo en trozos no muy grandes, ahora hay que marinarlo. Para hacer esto, agregue sal, pimienta, condimento para la carne, cebolla picada y ajo, hojas de laurel, pimiento rojo, jugo de limón y un poco de aceite de oliva. Mezclar todo bien y dejar reposar durante 30-60 minutos. – Pelar y picar las patatas, añadir sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, una cucharada de aceite de oliva y mezclar todo. – Poner las patatas y la carne en una bolsa de horno, atar y mezclar el contenido, agitando ligeramente la bolsa. Lo metemos en un pequeño recipiente refractario, lo perforamos en varios lugares y lo metemos al horno, precalentado a 190 grados, durante 1 hora. – Cortamos con cuidado la bolsa y, si queremos que el plato quede más rojizo, lo mandamos al horno por otros 15 minutos, en modo grill.

¡Buen provecho!

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