La Cámara de Comercio de Atenas ha premiado a algunas de las startups más innovadoras. Entre ellos, «12 dioses», cuyo equipo principal son científicos: agrónomos, químicos y abogados. Start up coopera con agricultores de Evros a Creta y de Samos a Epirus. Las hierbas recolectadas se envasan de la forma más original: en cápsulas de espresso.
El SNFCC, el centro cultural de la Fundación Stavros Niarchos, organizó un evento en la Cámara de Comercio de Atenas. En la ceremonia, líderes e innovadores recibieron premios al emprendimiento sostenible, innovador y de calidad. Startup «12 GODS» recibió el premio «Mejor empresa innovadora del año» en presencia de la Presidenta de la República Katerina Sakellaropulu y numerosos funcionarios: ministros, diputados, importantes empresarios.
Hierbas griegas en cápsulas de espresso
La evidencia clínica sugiere que un producto premium realmente funciona como se afirma e incluso puede reducir el riesgo de enfermedad crónica. Las declaraciones de propiedades saludables representan las etiquetas verificadas que se encuentran en el producto. La calidad está determinada por la Decisión Ejecutiva 2013/63 de la Comisión Europea.
La innovación del producto, además de los tiempos de preparación más cortos y las declaraciones de propiedades saludables, también radica en la composición de la propia cápsula. Es significativo que anualmente se produzcan alrededor de sesenta mil millones de cápsulas de plástico o aluminio, con consecuencias incalculables para el medio ambiente. Los innovadores griegos han encontrado otra solución a los problemas actuales: cápsulas biodegradables. Según los fabricantes, son completamente biodegradables dentro de las 23 semanas posteriores al consumo del producto.
Además, la infusión de hierbas en cápsulas es práctica y conveniente. Gracias a las innovaciones griegas, decenas de variedades de hierbas, como hibisco, louise, cardamomo, manzanilla, ortiga, se «sirven» en una taza en unos segundos, con solo tocar un botón.
La joven compañía «12Gods» se inspiró en los escritos de Hipócrates, Dioscórides y Galeno, quienes se cree que descubrieron las propiedades beneficiosas de las hierbas, dándoles los nombres de doce dioses.
El resultado final, el desarrollo, la certificación y el lanzamiento de un producto único para la venta, requirió el arduo trabajo de un equipo de especialistas durante tres años. La culminación del esfuerzo, además del premio, uno de los cuales fue otorgado por el Instituto de Tecnología de Massachusetts, fueron las negociaciones con los «gigantes» del comercio minorista mundial.
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