Rollito de pollo en salsa aromatizada, con papas rojizas

La edición de Internet «La Atenas rusa» sigue publicando recetas culinarias de Irina Fedotova. ¡Qué delicioso hornear rollitos de pollo en el horno!

Un rollo de pollo a la moda con una corteza crujiente, horneado en una salsa fragante con una papa pequeña, es una excelente opción para una mesa festiva, así como para un almuerzo o cena dominical.

RECETA:

– 1 kilogramo. patata. Se pueden usar papas bebé – 1 rollo de pollo cocido

SALSA:

– Jugo de 1 naranja – Jugo de 1 limón – 1 cucharada. l. vinagre balsámico – 1 cucharada l. pasta de tomate – 2 cucharadas l. mostaza – 80 gr. aceite de oliva – 1 cucharadita pimentón – 1 cucharada. l. condimento para pollo – nuez moscada – sal – pimienta – 1 diente de ajo

COCINANDO:

El primer paso es preparar una salsa aromatizada. Para hacer esto, mezcle jugo de naranja y limón, vinagre balsámico, pasta de tomate, mostaza, aceite de oliva, condimento para pollo y sus especias favoritas, sal y ajo. Mezclar todo bien con un batidor.

Hornearemos un rollo de pollo listo para usar en la tienda. Lo engrasamos con salsa preparada por todos lados.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos. Vierta la salsa restante y revuelva.

Hornearemos en cualquier plato resistente al calor disponible con tapa. Coloque un rollo en el centro, coloque las papas alrededor de los bordes. Agrega un poco de agua.

Horneamos durante una hora y media a una temperatura de 180 grados.

Voltea el rollo hacia el otro lado y hornea por otros 30 minutos, ya sin tapa. Corta en porciones y disfruta de un jugoso rollito con deliciosas papas.

¡Buen provecho!

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