Cócteles en cinco de los mejores jardines de la azotea atenienses

Cinco de los mejores jardines en la azotea de la capital, donde podrá disfrutar de deliciosos cócteles refrescantes mientras disfruta de las hermosas vistas de Atenas.

Una tendencia popular en el área del bar son los jardines en las azoteas de los hoteles famosos y sus colecciones de cócteles actualizadas y elaboradas.

Hace varios años, a pesar del nivel impresionantemente alto de los camareros nacionales, los bares de los hoteles en Grecia se equiparaban con un enfoque anticuado y anticuado. Hoy, esta realidad ha cambiado radicalmente, con reconocidas cadenas hoteleras y grandes marcas enfocadas en modernizar e invertir en el bar, así como en su cocina.

Atenas alberga muchos hoteles en el último piso, junto al restaurante, que ofrecen elegantes bares y las versiones más innovadoras de cócteles clásicos.

Estamos hablando del nacimiento de una nueva categoría de bebidas finas que ha surgido y florecido en los últimos años, y que nos brinda la oportunidad de retirarnos un rato en el mismo centro de la ciudad, mientras tomamos un trago gourmet, mirando el cielo del Ática, la Acrópolis, Lycabettus o el infinito mar azul.

Salón de arte n.o 1 en hotel nuevo

En las inmediaciones de Syntagma y Plaka, en el séptimo piso del «New Hotel», encontraremos un bar-restaurante con una decoración impresionante similar a los bares de los hoteles de París. El reconocido dúo de arquitectos brasileños Fernando y Humberto Campana han creado un ambiente muy elegante en la zona del bar con elementos llamativos.

La lista de cócteles está inspirada en el verano griego y se divide en sugerencias de vistas, cócteles por la tarde, aperitivos, clásicos y cócteles sin alcohol. Una de nuestras firmas favoritas es la refrescante fragancia Cucumber Chill a base de ginebra.

Greek Delight también es algo especial. La mezcla de metaxa y vinsanto puede acompañar algunos de los exquisitos platos firmados por el artista Babis Kunturis, como el Dreamy Octopus ala Spetsiota (ονειρικό χταπόδι αλά Σπετσιώτα).

# 2 Manouka @ Utopia Hotel

En el comercio más famoso Calle Ermou, en el séptimo piso del Hotel Utopia, se desarrolla un proyecto dinámico, centrado en los productos griegos, los vinos locales y su extroversión. El bar sigue la filosofía de la experiencia local y el talentoso barman Giannis Pissas ofrece diez cócteles exclusivos elaborados con productos frescos griegos.

Un ejemplo es el especial Kentia, en el que amaro se combina con la quimera de espuma griega original con azafrán de Kozani. Los bestsellers también son Alocasia con ginebra e increíble mermelada de cerezas. Los cócteles son un gran puente hacia la cocina y los platos gourmet de Panagiotis Vasilatos.

# 3 Bar 8 @ Grande Bretagne

En la octava planta del hotel griego más famoso se celebró una auténtica fiesta de verano, en la que el bar se complementa con su propia cocina. El equipo del bar ha abandonado las recetas clásicas y ha optado por licores premium y de edición limitada, ingredientes frescos y comidas caseras. La estrella del menú es un martini seco con ocho escenarios perfectos diferentes, incluida una fantástica versión con Hendrix Lunar.

Cool Clement Spritz puede ser un buen comienzo, y Barfly con bourbon y jarabe de arce ahumado es una gran adición a la colección perfecta de aperitivos y ostras.

# 4 Mappemonde @ Atenas Capital

La instalación se levanta en el décimo piso del hotel Athens Capital «Mappemonde», obra del escultor griego Georgios Lappas, que consta de 3000 figuras y da nombre al bar-restaurante.

Con el paisaje incomparable de la Acrópolis, disfrute de uno de los cócteles más geniales de Capital, inspirado en la masilla y la hospitalidad griega. Ejemplos típicos son el delicioso Capital Dream con masilla, curaçao azul y prosecco, o la asombrosa Capital Lady con masilla, miel, yogur y jugo de limón. Esto merece una mención especial en las artes culinarias, ya que el bartender Dimitris Bucalis es el orgullo de la cocina griega mediterránea y de fusión.

# 5 The Skybar 360 @ Poseidon Athens Hotel

Salimos del centro de Atenas y nos dirigimos a la playa de Paleo Faliro y al séptimo piso del Hotel Poseidón, que se ha convertido en un bar con olor a verano griego. Además del impresionante jardín y las impresionantes vistas del Golfo Sarónico, nuestro interés se verá atraído por la carta de cócteles clásicos. El equipo de Skybar ha trabajado en los bares más exigentes y consigue crear fantásticos cócteles veraniegos. Uno de los gustos imprescindibles es la versión modernizada del cóctel Paloma.

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