Los griegos comenzaron a ahorrar en comida durante el covid

Los consumidores griegos se han vuelto más «sensibles a los precios» desde el inicio de la pandemia, ya que ven que su situación financiera se deteriora. O temen que esto suceda en un futuro cercano, dada la incertidumbre sobre el desarrollo de la situación con COVID-19 y el estado de la economía del país en su conjunto.

Es significativo que por cada 1% de aumento de precio en los supermercados básicos, hay una disminución de las ventas del 2,5%. Más de la mitad de los consumidores dirigen su atención a otro fabricante del producto, cuyo precio es más bajo para el mismo tipo de producto (por ejemplo, queso de diferentes fabricantes).

Se observa que en 2020, las campañas de marketing en los supermercados fueron limitadas. La pregunta clave, por supuesto, es qué sucederá en el futuro cercano, ya que los precios ya han aumentado en los supermercados y se espera que sigan más, ya que no ha habido una disminución en el costo de las materias primas clave y los costos de transporte.

Según la firma de investigación NielsenIQ, presentada en un seminario en línea dedicado, el 53% de los consumidores en Grecia solo pueden satisfacer las necesidades básicas de alimentación y vivienda, mientras que el 74% ahora está seriamente preocupado por el costo de vida y ha cambiado sus hábitos de consumo.

De hecho, el 54% son personas que comenzó a preocuparse por los costos después del estallido de la pandemia… Lo que la mayoría de los consumidores experimentan ahora son los ahorros que gastan en alimentos básicos y muebles para el hogar.

Por ello, cuando se les pregunta cómo gestionan el gasto en los supermercados, el 51% dice que cambiarán de marca si la que eligieron es más cara. El 48% elegirá productos que estén dentro de su presupuesto, el 42% dijo que compra lo que se ofrece independientemente de la marca y el 37% siempre está buscando productos de marca.

Además, en 2020, el primer año de nuestra vida con una pandemia, en respuesta al aumento de precios, el 56% de los encuestados dijo que compra solo lo esencial.

Los datos de NielsenIQ también muestran que los recortes temporales de precios son la forma más eficaz de promoción. Entre mayo de 2020 y abril de 2021, la proporción de productos alimenticios ofrecidos en forma de reducciones temporales de precios fue del 73%, en comparación con el 68% entre mayo de 2019 y abril de 2020 y el 62% en el período de mayo de 2018 a abril de 2019.

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