¿No tienes apetito en el calor? El médico dio recomendaciones sobre cómo optimizar el menú de verano.

En el calor, es difícil averiguar qué cocinar para el almuerzo o pedir para la cena: no hay absolutamente ningún apetito. El nutricionista Sergey Oblozhko aconseja comer mariscos y tomates durante este período.

RIA Novosti cuenta los detalles, refiriéndose a una entrevista con un especialista en radio Sputnik. Sudando en el calor, explica la nutricionista, una persona pierde muchas sustancias necesarias para el cuerpo que ayudan a reponer estos alimentos:

«Los mariscos son ricos en minerales y es una proteína ligera y no nutritiva que no se saciará en exceso. Por eso, agregaría calamares y camarones a mi dieta para reponer las deficiencias de micronutrientes».

Y los tomates, continúa el nutricionista, contienen sales ocultas naturales. Al consumir estos alimentos, puede mantener el equilibrio de micronutrientes esenciales.

Otro consejo es comer alimentos ácidos en climas cálidos para ayudarlo a soportar el calor. La portada explica:

«Si agrega verduras en escabeche o chucrut a un plato, por ejemplo, los alimentos ácidos reducen de forma refleja la temperatura corporal».

Y el médico insta a no seguir los caprichos del cuerpo y no renunciar a la comida cuando no hay nada de apetito. En este caso, los refrigerios ligeros a lo largo del día ayudarán, desencadenando la estimulación alimentaria:

«Cuando comemos al menos 200 gramos de comida y bebemos 150 gramos de la bebida, el cuerpo desencadena toda una cascada de reacciones asociadas con la digestión y la regulación de la conducta alimentaria. Esto, entre otras cosas, evitará la mordaza nocturna».

Un consejo importante con el que muchos de nosotros probablemente no estemos familiarizados. En climas cálidos, generalmente se recomienda comer más frutas y verduras. El nutricionista no niega esto, pero advierte contra reemplazarlos con la comida principal:

«Sugeriría comer más fruta en el verano, pero no con el estómago vacío, sino como postre, 100-200 gramos después de la comida principal», aconsejó Sergei Oblozhko.

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