Pequeños «secretos» del buffet (para turistas)

Muchos turistas consideran beneficiosa y atractiva la presencia de un buffet. ¿Es esto realmente así o los hoteles se benefician de este servicio? Todo sobre los trucos ocultos del buffet, que hacen girar a los turistas «alrededor del dedo».

Tamaño de los utensilios de cocina

Tazas enormes sobre el fondo de platos pequeños: ¿una imagen familiar? No podrás poner mucha comida en un plato pequeño y, además, los camareros no tendrán que jugar con la comida a medio comer. Los ahorros de porciones cuidadosamente pequeñas se utilizarán con éxito en la próxima comida. Una taza grande iguala el tamaño del plato, una señal de que te tratan con generosidad.

Verduras

La cantidad de verduras, arroz y patatas disponibles no debe ser engañosa: estos productos se compran a granel y, por lo tanto, su precio es bajo. La carne y el pescado más caros suelen cortarse en trozos demasiado pequeños, de acuerdo con su coste.

La comida cara suele reponerse tarde. La cola de contenedores vacíos a la espera de ser llenados no es del agrado de todos. Por lo tanto, la gente toma alimentos más baratos para no perder el tiempo esperando lo que está disponible.

El costo de un buffet para un establecimiento.

En comparación con el servicio habitual con la ayuda del menú, el buffet es más rentable para la institución: los productos se compran principalmente a granel, el surtido es estándar. Entonces, al ofrecer a los turistas un buffet, la institución persigue su propio beneficio.

Por qué los acondicionadores de aire fallan a menudo

El buffet se sirve generalmente en un ambiente caluroso. Las razones de los aires acondicionados supuestamente inoperantes son comunes: además de la comida gratis, los visitantes toman más bebidas y helados, que se pagan de forma adicional. Además, liberará la mesa lo antes posible, no queriendo quedarse en una habitación mal ventilada. Por la misma razón, no hay televisión ni acceso a Internet en el vestíbulo.

Secretos de la comodidad de los dispositivos.

Tenga en cuenta que los dispositivos para platos más caros serán lo más incómodos posible, ya que no le permitirán poner rápidamente la cantidad correcta de comida. Con los baratos, por el contrario, para las papas fritas, por ejemplo, se ofrecen pinzas convenientes y para el arroz, una cuchara voluminosa.

¿Es el buffet realmente beneficioso?

Los turistas deben entender que el hotel nunca ofrecerá servicios en detrimento de sus ganancias. El costo del buffet ya está incluido en el precio del bono, y lo más probable es que ni un solo turista pueda comer la cantidad pagada de comida. Sin embargo, la elección del servicio, como dicen, es voluntaria.

Basado en materiales de travelask.





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