Galletas de mantequilla Kurabie con mermelada

La edición de Internet «La Atenas rusa» sigue publicando recetas culinarias de Irina Fedotova. Cómo hacer deliciosas galletas kurabie con mermelada de flores.

La receta no es complicada y rápida en absoluto. Las galletas son desmenuzables y aromáticas. Se ve simplemente hermoso, comido instantáneamente con amigos con una taza de café caliente. Para el relleno, es conveniente utilizar mermelada de un color de contraste brillante.

RECETA:

120 mantequilla a temperatura ambiente una pizca de sal 60 gr. vainillina de azúcar en polvo – 1 huevo a temperatura ambiente 1 | 2 cucharaditas de levadura en polvo 200 gr. harina 60-80 gr. mermelada, mermelada espesa

COCINANDO:

Batir la mantequilla ablandada por unos minutos, agregar sal y azúcar en polvo, vainillina, seguir batiendo. Agrega un huevo a temperatura ambiente. En otro tazón, mezcle la harina tamizada, el polvo de hornear y agregue gradualmente a la mantequilla batida. Amasar la masa, debe quedar espesa. Lo pasamos a una manga pastelera con la boquilla deseada. Plantamos pequeñas flores. Con un dedo en el centro de cada flor hacemos una pequeña depresión. Llene la cavidad con mermelada o mermelada espesa de un color brillante. Horneamos a una temperatura de 190 grados durante 12-15 minutos.

¡Disfruta tu té!

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