La edición de Internet «La Atenas rusa» sigue publicando recetas culinarias de Irina Fedotova. Cómo hacer deliciosas galletas kurabie con mermelada de flores.
La receta no es complicada y rápida en absoluto. Las galletas son desmenuzables y aromáticas. Se ve simplemente hermoso, comido instantáneamente con amigos con una taza de café caliente. Para el relleno, es conveniente utilizar mermelada de un color de contraste brillante.
RECETA:
120 mantequilla a temperatura ambiente una pizca de sal 60 gr. vainillina de azúcar en polvo – 1 huevo a temperatura ambiente 1 | 2 cucharaditas de levadura en polvo 200 gr. harina 60-80 gr. mermelada, mermelada espesa
COCINANDO:
Batir la mantequilla ablandada por unos minutos, agregar sal y azúcar en polvo, vainillina, seguir batiendo. Agrega un huevo a temperatura ambiente. En otro tazón, mezcle la harina tamizada, el polvo de hornear y agregue gradualmente a la mantequilla batida. Amasar la masa, debe quedar espesa. Lo pasamos a una manga pastelera con la boquilla deseada. Plantamos pequeñas flores. Con un dedo en el centro de cada flor hacemos una pequeña depresión. Llene la cavidad con mermelada o mermelada espesa de un color brillante. Horneamos a una temperatura de 190 grados durante 12-15 minutos.
¡Disfruta tu té!
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