Un sistema inmunológico que funcione bien es esencial para la salud de todos. Los expertos nombraron productos que tienen un efecto positivo en él, aumentan la protección de la salud humana, así como qué es la inflamación y cómo tratarla.
El sistema inmunológico reacciona a la inflamación en el cuerpo humano de una manera especial; de lo contrario, las heridas en el cuerpo no sanarían.
Sin embargo, si es crónica y generalizada, la inflamación es peligrosa y afecta negativamente a nuestra salud. El aumento de los niveles de estrés y la mala nutrición son dos factores que contribuyen a la inflamación crónica, que interrumpe el funcionamiento de todos los órganos y sistemas, aumentando el riesgo de problemas cutáneos (acné), alergias, problemas gastrointestinales, trastornos neurológicos, enfermedades autoinmunes y más.
Un paso clave para prevenir o tratar la inflamación es cambiar a una dieta saludable. ¿Qué alimentos recomiendan los expertos utilizar en los alimentos para estimular la inmunidad?
1. Aceite de oliva.
El aceite de oliva es rico en polifenoles, compuestos químicos naturales con fuertes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La mayoría de ellos se encuentran en aceite de oliva virgen extra de calidad, apto tanto para su consumo crudo, como en ensaladas, como para cocinar.
2. Hierbas y especias.
En la «farmacia natural» hay decenas de tipos de hierbas y especias que contienen compuestos naturales únicos que fortalecen la salud. Podemos usar hierbas y especias no solo para darle sabor a una bebida o plato, sino también para reemplazar el azúcar y la sal en nuestra dieta. Entre los más potentes y disponibles se encuentran el orégano («rigani»), así como la cúrcuma, la canela y el jengibre.
3. Las cebollas y el ajo pertenecen a la categoría de fructooligosacáridos de cadena corta (scFOS), que no se degradan completamente en el tracto gastrointestinal y, por lo tanto, son alimento para las bacterias intestinales «buenas». De esta manera, fortalecen el sistema inmunológico y reducen el nivel de inflamación en el cuerpo en su conjunto.
4. Chocolate negro
El chocolate con un contenido de cacao del 70% o más es el bocadillo y postre más saludable que puede elegir. Tiene efectos beneficiosos sobre el sistema circulatorio, reduce la presión arterial y también ayuda al cuerpo a regular los niveles de azúcar en sangre.
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